Außergewöhnlicher Cabernet
Cuvée mit 96 % Cabernet Sauvignon, einem der höchsten Anteile in der jüngeren Geschichte des Gutes, für einen Ausdruck größter Noblesse.
Rassiger Klassizismus
Kühler, schlanker Jahrgang im traditionellen Bordeaux-Stil: Finesse, aromatische Präzision und souveränes Gleichgewicht statt demonstrativer Kraft.
Beinahe legendäres Reifepotenzial
Große Struktur und das Spiel von Säure und Tannin versprechen mehrere Jahrzehnte Entwicklung, bei zugleich früherer Zugänglichkeit als in sonnenreichen Jahrgängen.
Die zeitlose Ikone aus Pauillac
Eine Legende aus Pauillac, „Erster der Ersten“
Château Lafite Rothschild gehört zu den ganz wenigen Namen, die weit über die Weinwelt hinausstrahlen. Als Premier Grand Cru Classé von 1855 – oft als „Erster der Ersten“ bezeichnet – liegt das Gut im Norden von Pauillac, direkt an der Gironde, mit rund 112 Hektar Reben. Hier dominiert der Cabernet Sauvignon, ergänzt von Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot – eine klassische Cuvée, geschaffen für tiefe, ausdrucksvolle und außergewöhnlich harmonische Weine.
Ein Stil mit unverwechselbarer Signatur
Lafite steht für eine sehr besondere Art von Pauillac: kraftvoll, aber nie schwer, stets geradlinig, fein und subtil. Der karge Kiesboden mit kalkhaltigem Untergrund verleiht den Weinen eine charakteristische Struktur und Klarheit, die Jahrgang für Jahrgang spürbar bleibt. Genau diese aristokratische, fast schwebende Eleganz hat Lafite weltweit zu einem der begehrtesten Weine für Genießer und Sammler gemacht.
Großer Wein, großes Verantwortungsbewusstsein
Seit 1868 im Besitz der Familie Rothschild, verbindet das Château Tradition mit moderner Verantwortung: Handlese, begrenzte Erträge, nachhaltige Arbeit im Weinberg und eine B‑Corp-Zertifizierung als Zeichen für Umwelt- und Sozialengagement. Wer Château Lafite Rothschild wählt, entscheidet sich damit nicht nur für einen der größten Bordeaux aller Zeiten, sondern auch für ein echtes Kultobjekt im Weinkeller – ein Prestigewein mit starker Identität und hohem Wertbeständigkeits-Potenzial.
Präziser Cabernet, kühle Noblesse
Das Kleid zeigt ein tiefes, fast undurchdringliches Purpurrot mit dunklen Reflexen. Die Oberfläche glänzt, feine und regelmäßige Kirchenfenster deuten auf hohe Konzentration ohne jede Schwere hin.
In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von reifen schwarzen Früchten – Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Blaubeere – untermalt von Veilchen und Iris. Es folgen die emblematischen Lafite-Aromen: Zedernholz, Zigarrenkiste, Graphit, ein Hauch Lakritz, feine erdige und Trüffelnoten. Mit Luft treten Rosentöne und eine Mineralität zutage, die an nassen Stein erinnert und große Noblesse verleiht.
Am Gaumen ist der Auftakt seidig und schmeichelnd, dann gewinnt der Wein an Fülle mit einer eleganten Dichte. Die zahlreichen, äußerst feinen Tannine zeichnen eine pudrige, geradlinige Textur, getragen von einer lebendigen Säure, die den Wein in die Länge zieht. Saftige schwarze Frucht verbindet sich mit Graphit- und salzigen Akzenten bis in ein sehr langes, frisches Finale mit leicht mentholischen Anklängen – die Signatur eines großen Lafite in klassischem Stil.
2021
Ein Lafite 2021 von seltener Cabernet-Reinheit, klassisch, präzise und für außergewöhnlich lange Reifezeiten geschaffen.
Château Lafite Rothschild 2021
1er Cru Classé, Pauillac
Herkunft :
France - Bordeaux - Pauillac AC
Rebsorten :
96% Cabernet-Sauvignon, 3% Merlot, 1% Petit Verdot
Vinifikation :
Gärungen in den traditionellen Gärbehältern des Châteaus, mit besonders strenger Traubenselektion angesichts des Jahrgangs. Die Assemblage des Grand Vin erfolgte sehr früh, bereits nach der ersten Abfüllung im März nach der Lese, um die Präzision und Harmonie des Jahrgangs 2021 zu bewahren.
Ausbau :
Ausbau von etwas mehr als anderthalb Jahren in Barriques aus französischer Eiche, 100 % neu, aus der hauseigenen Tonnellerie der Domaines Barons de Rothschild. Die Fassröstung wurde speziell an den Premier Cru angepasst, um die Eleganz des Weins zu bewahren. Sukzessive Abstiche während des Ausbaus, anschließend traditionelle Klärung mit Eiweiß vor der Flaschenabfüllung.
Alkoholgehalt :
13%
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2030 - 2050
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2060
Farbe :
Tiefes, sehr dunkles Purpurrot, glänzend, mit feinen, engen Kirchenfenstern.
Nase :
Reife schwarze Früchte (Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Blaubeere), Veilchen, Iris, Zedernholz, Zigarrenkiste, Graphit, Lakritz, erdige/trüffelige Nuancen, Noten von Rose und nassem Stein.
Gaumen :
Seidiger Auftakt, schlanker, zugleich dichter Mittelgaumen, zahlreiche, sehr feine Tannine mit pudriger Textur, lebendige, tonische Säure, sehr langes, salziges und leicht mentholisches Finale.
Speiseempfehlungen :
Gebratenes Pauillac-Lammkarree mit Thymianjus, Rinderfilet mit Pfeffersauce und geschmorten Kartoffeln, Geröstete Taube mit Pfifferlingen und cremiger Polenta, Hase à la Royale, ideal in der Reifephase, Gereifter Brillat-Savarin, Comté 36 Monate gereift